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國慶節后肉鴨行情分析
  發布時間:2019-10-08 16:24  責任編輯: 鄒淑琴   文章來源: 肉類食品網   自定樣式:

伴隨著全國人民歡度國慶的喜慶,畜禽行業也迎來了近些年來少有的盛況,產品價格突飛猛漲,勢如破竹,在豬肉價格的帶領下,突破了一個又一個的高點。截止9月30日,鴨苗價格持續穩定在7.1元/羽(以徐桂為例)已經一周的時間了,不少品牌小白條鴨價格已經突破11000元/噸了,大白條鴨價格陸續上漲至10000元/噸以上,鴨腿、胸肉類分割產品需求不減,持續上揚……一波波的行情,預示著鴨業太平盛世的開啟。
??近期國家放出消息,將會在第三輪再次釋放1萬噸的中央儲備豬肉,以增加國慶企業肉類市場供應,抑制肉價上漲。從目前的情況來看,儲備肉的釋放確實對抑制肉價過快上漲起到了一定的作用,不少地區的豬肉價格漲幅減緩,甚至有些地方出現了小幅的下滑。但從國家權威檢測部門的數據來看,8月份全國生豬存欄量進一步減少,環比減少了9.8%,同比減少了38.7%;能繁母豬存欄量環比減少9.1%,同比減少37.4%,再一次創下近十年的歷史新低。國家儲備肉的釋放,哪怕加上放開的進口豬肉,總量對于國內豬肉的減產來說,都是杯水車薪,難以彌補的。所以預計國家在各地投放一定的儲備豬肉,會一定程度上抑制市場上豬肉價格的上漲,然而在生豬供應持續緊張的態勢之下,我們不能期望豬肉價格會有明顯的降幅,大概率會維持在20元/斤的價位以上。
??那么對于肉鴨來說,10元/公斤的價位或許對于我們曾經的觀念來說已經高不可攀了,但是它確實肉類產品里最為低廉的產品之一。集健康、美味、廉價這些優勢為一身的肉鴨,真應該是這個時期最為耀眼的明星。所以,可以預計的是,未來鴨肉產品將在更多的領域和更多的渠道來拓展自己的地盤,成為更多人們所接受的餐桌食品。
??當然,我們也會看到,在部分市場,存在著一定的觀望情緒,尤其是南方市場,隨著活禽的集中出欄,活鴨價格出現了一定的回落,但相信這種情況是短暫的。目前經銷商和加工廠庫存都嚴重不足,市場缺口較大。鴨苗產量的增加與市場消化能力增加相比,后者缺口更大,因此哪怕十月中旬鴨苗量會增加,預計價格也難以出現明顯回落。十月中上旬,相信肉鴨產品行情還是會以穩為主,在渡過觀望期后,行情的表現還是會遵循市場規律,讓我們拭目以待。

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